Бадемов кекс с лешников тахан
Съставки:
- 2 банана
- 1 ч.ч. кафява захар
- 2 ч.ч. брашно
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 1/3 ч.ч. кокосово масло
- 1 бакпулвер
- 1 ванилия
- 3 с.л. лешников тахан
- 50 гр. шоколад
? За глазурата :
- 50 гр. орехи
- 4 с.л. мед
- 50 гр. масло
Начин на приготвяне:
- В купа разбиваме яйцата заедно със захарта. Към тях прибавяме намачканите банани. Към сместа се добавят тахана и киселото мляко.
- След това се прибавят ванилията,бакпулвера и брашното.
- Разбивате до получаването на хомогенна смес.
- Прибавя се натрошен на парченца шоколад.
- Печем във предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
- На котлон разтапяме меда с маслото до получаване на карамелен цвят глазура.
- Заливаме кекса с карамелената глазура и поръсваме орехи.
? Про-съвет: При сервиране можете да добавите една топка ванилов сладолед, за да направите това изкушение още по-сладко!