domashni-biskviti-s-fastacheno-tofi

Домашни бисквити с фъстъчено тофи

Съставки:

  • 150 гр. меко масло
  • 180 гр. захар
  • 2 яйца
  • 380 гр. бяло брашно 
  • 1 бакпулвер
    щипка сол
  • 120 гр. фъстъчено тофи
  • 2 ч.л. канела

За декорация:

  • 30 гр. пудра захар
  • 30 гр. черен шоколад


Начин на приготвяне: 

1️⃣Загряваме фурната на 175 градуса без вентилатор.
2️⃣Маслото и захарта се смесват до кремообразна смес.
3️⃣Добавяме яйцата едно по едно, като разбъркваме добре.
4️⃣Пресяваме брашното, бакпулвера, канелата и солта и ги прибавяме към сместа. Разбъркваме до еднородност.⁣
5️⃣Добавяме фъстъченото тофи и разбъркваме отново. След което оформяме еднакви по големина топки и притискаме леко. Важно е да са с еднаква големина, за да се пекат равномерно.
6️⃣Печем за около 10-12 мин.Охлаждаме за 20 мин. След като изстинат поръзваме с пудра захар и декорираме с шоколада, който предварително сме разтопили на водна баня.
✔️Общо 24 бисквитки

Про-съвет: Хапвайте ги с топло мляко с канела или с ароматна чаша кафе!

Благодарим на Бети за рецептата!