Мъфин с тиква и фъстъчено масло

Съставки:

• 3 яйца
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. овесени ядки
• 1/2 ч.ч. кафява захар
• 1/3 ч.ч. кокосово масло
• 1 ванилия
• 1ч.ч. сварена тиква
• 1 ч.л. канела
• 1 бакпулвер
• 4 с.л. фъстъчено масло

Начин на приготвяне:

• Сварете тиквата и я пасирайте. В купа разбиваме яйцата заедно със захарта.
• Към сместа се добавят тахана и кокосовото масло.
• След това се прибавят ванилията,канелата, брашното и овесените ядки.
• Разбивате до получаването на хомогенна смес.
• Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
• Нанесете равномерно един слой фъстъчено масло върху всеки мъфин.
• Про-съвет: Преди сервиране можете да поръсите допълнително овесени ядки и сушени плодове върху фъстъченото масло!