Сирники
Сирниките са неизменна част от закуската в Русия, Украйна и Беларус.
Вкусните сирники наподобяват пържени мекички и се правят от брашно и извара!
Съставки:
4-5 с.л. брашно от лимец
200 гр. извара или котидж сирене
1 яйце
2 с.л. захар (можете да заместите захарта с 1 с.л. еритритол или друг заместител)
щипка сол
олио за намасляване
2 с.л. лешников тахан за топинг
Начин на приготвяне:
1️⃣Всички съставки се смесват в купа до получаване на хомогенна смес.
2️⃣Загрейте тигана на средна степен. Капнете малко олио в тигана.
3️⃣Изсипете от сместа и оформете на сирниките с лъжица. Пекат се от всяка страна под капак.
Гарнирайте сирниките с лешников тахан и плодове по ваш избор.
Количеството на брашното може да варира спрямо различните видове марки котидж сирене. Ако е по-воднисто, добавяйте брашното лъжица по лъжица докато се получи гъста смес.
Про-съвет: Пробвайте и намазани с лешников крем или лешников крем с какао!
