Домашен хумус с патладжан
Домашен хумус с патладжан
40
минути120
минутиБлагодарим на Бети за вкусното предложение!
Съставки:
- 1 бр.
голям патладжан
- 50 мл.
зехтин
хималайска сол на вкус
черен пипер на вкус
сок от 1 лимон
- 3 с.л.
сусамов тахан
- 400 гр.
сварен нахут
- 100-150 мл.
вода от сварения нахут
За сервиране:
- 3-4 щипки червен пипер
- 1 с.л. бял сусам
- 2 стръка див лук
- 1-2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
Разполовяваме патладжана и правим разрези като решетка. Поръсваме с обикновена сол и оставяме да престои 30 минути.
Загряваме фурната на 200 градуса . Измиваме патладжана от солта и го прехвърляме в тава. Поливаме със зехтина, поръсваме с хималайска сол и черен пипер на вкус.
На дъното на тавата слагаме вода, за да не загори. Покриваме с фолио и печем за около 50 минути или до готовност. Последните 10 минути премахваме фолиото, за да се запече, след което изваждаме от фурната и оставяме да изстине.
В блендер смесваме сусамовия тахан и лимоновия сок. Миксираме за минута, след което обираме сместа по стените на блендера и миксираме отново. Повтаряме още веднъж.
Към сместа добавяме обеления патладжан и мазнината от тавичката. Блендираме до еднородност, накрая добавяме и нахута като постепенно добавяме водата в случай, че сместа е много гъста. Миксираме отново.
Сервираме хумуса в чиния, като поливаме с малко зехтин, поръсваме със сусам, червен пипер и ситно нарязан див лук.
Про-Съвет
- Съхранявйте в хладилник.
Продукти, които можете да използвате в тази рецепта:
Енергийна кутийка
Original price was: 40,00 лв..36,00 лв.Current price is: 36,00 лв..Сусамов тахан
7,50 лв.Универсалност и употреба
Кулинарна гъвкавост
От смутита до дресинги - нашият тахан е перфектната добавка за подобряване на всяко ястие.
Перфектно намазване
Насладете се на възхитителната и фина текстура върху препечен хляб, багел или сандвич.
Адаптивен за готвене
Той ще разнообрази и придаде характер на вашите както солени, така и сладки кулинарни творения.
Смути бустер
Добавете една лъжица към сутрешното си смути за богат, ядков вкус , енергийно зареждане и протеинов удар.
Всеки от нашите кремове е уникален, с вкусов профил, създаден, за да радва сетивата. От успокояващата познатост на лешниковия крем с какаов вкус до авантюристичната комбинация от млечен бадем с портокалови корички и хрупкави карамелизирани фъстъци – има крем за всеки вкус.
Създаването на нашите кремове е упражнение по прецизност и страст. Процесът започва с внимателен подбор на най-качествените ядки и съставки. След това ядките се смилат фино и се смесват с други съставки като захар, какао и мляко в зависимост от конкретната рецепта. Предлагаме и вегански варианти и варианти без захар, като се грижим за широк спектър от хранителни предпочитания.
По време на целия процес поддържаме строг контрол на качеството, за да гарантираме, че всяко бурканче от нашите кремове, което достига до вас, е с най-високи стандарти. Така че, когато избирате нашите Кремове, вие избирате не просто вкусна разядка, а продукт, който е направен с грижа, опит и истинска любов към добрата храна. Открийте възхитителния свят на нашите Кремове и превърнете ястията си в гурме преживявания.
КУПИ СЕГА И ПОЛУЧИ: БЕЗПЛАТЕН ПОДАРЪК
дигитална книга С ПОДБРАНИ 50 ЗДРАВОСЛОВНИ РЕЦЕПТИ
Открийте тайните на гурме кухнята!
Завладяващи и лесни за приготвяне рецепти, които ще превърнат всеки обяд или вечеря в незабравимо изживяване.
👩🍳 Открийте нови и вдъхновяващи начини за използване на нашите продукти с този уникален кулинарен гид.
Това не е просто поредната кулинарна книга. Създадена с любов и грижа, тя ви предоставя рецепти, много от които са споделени и създадени от нашите верни последователи за да ви предложи:
Подходящи за Всеки Повод: От закуска до вечеря или дори специален повод като романтична вечеря или детско парти, тук ще откриете рецепти за всичко това!
Здравословни Опции: Всички рецепти са разработени с оглед на вашето здраве и благополучие.
Лесни за Приготвяне: Ние знаем, че времето е ценно. Затова всички рецепти са бързи и лесни за приготвяне.
Съвместими с Различни Диети: Вегански, постни, безглутенови – има нещо за всеки!
Не изпускайте възможността да се насладите на уникални рецепти, директно от нашата общност! Поръчайте сега и открийте вкусовете, които променят живота!
Всеки от нашите кремове е уникален, с вкусов профил, създаден, за да радва сетивата. От успокояващата познатост на лешниковия крем с какаов вкус до авантюристичната комбинация от млечен бадем с портокалови корички и хрупкави карамелизирани фъстъци – има крем за всеки вкус.
Създаването на нашите кремове е упражнение по прецизност и страст. Процесът започва с внимателен подбор на най-качествените ядки и съставки. След това ядките се смилат фино и се смесват с други съставки като захар, какао и мляко в зависимост от конкретната рецепта. Предлагаме и вегански варианти и варианти без захар, като се грижим за широк спектър от хранителни предпочитания.
По време на целия процес поддържаме строг контрол на качеството, за да гарантираме, че всяко бурканче от нашите кремове, което достига до вас, е с най-високи стандарти. Така че, когато избирате нашите Кремове, вие избирате не просто вкусна разядка, а продукт, който е направен с грижа, опит и истинска любов към добрата храна. Открийте възхитителния свят на нашите Кремове и превърнете ястията си в гурме преживявания.
